Une petite peur!

Hier soir, je me suis fait peur...
En rentrant de la cabane à sucre, j'avais décidé de passer à la bibliothèque pour ramener les livres et DVD dans les temps, puis de faire mon épicerie. J'ai donc ouvert mon sac pour trouver ma carte de bibliothèque, et là... plus de porte-feuille!
Je suis donc rentrée à la maison en pensant que je l'avais oublié la veille au soir quand j'avais eu besoin de ma carte bancaire pour réserver les chambres d'hôtes pour mon prochain voyage.
Après avoir tout retourné plusieurs fois (mon sac, les coussins, la voiture... même le frigo, on ne sait jamais), je n'ai rien trouvé.
Ce matin, en arrivant à l'école, j'ai fouillé ma classe, la voiture de ma collègue et le bureau de la secrétaire... Heureusement, quelqu'un l'avait trouvé et posé sur son bureau...
Soulagement... et j'ai enfin pu remplir mon frigo ce soir en allant magasiner et aller me cultiver à la bibliothèque!

Une vraie cabane à sucre!

En fin d'après-midi, je suis allée dans une cabane à sucre à l'ancienne (typique) avec ma directrice et ma collègue, au milieu des bois près de Saint-Janvier. Super intéressant! Loin des circuits touristiques!

Nous sommes donc arrivées à la cabane pour découvrir la transformation de l'eau d'érable en sirop par ébullition...

avec dégustation des différentes étapes...

le filtrage du sirop avant l'encannage : ci-dessous l'ancienne méthode à la main pour nous montrer comment c'était, du coup j'ai reçu cette boîte(!)...

puis la méthode plus "moderne" qu'ils utilisent maintenant...

et l'eau d'érable coule.

Salade de moules

Je cherchais ce soir quoi faire avec mon reste de moules marinières (que j'avais cuisinées hier soir).
Un appel à un repas léger et "santé" était au fond de mon esprit à la suite de mon dîner à l'école avec mes collègues aujourd'hui (pizza et frites! eh oui, ici, on mange les deux ensemble, et certains mangent même la croute de la pizza avec du beurre... magnifique équilibre alimentaire!).Salade très simple à réaliser : des moules cuites, des champignons, un suprême d'orange ; et pour l'assaisonnement : du jus d'orange, de l'huile d'olive, du vinaigre de vin blanc, du sel et du persil plat.

Un dimanche normal...

Ce weekend, rien de bien passionnant. Pas de promenades, malgré le soleil éclatant...
Tout simplement un dimanche dédié au repos, au ménage de printemps (j'aère l'appart avec une température de -2°), et à la cuisine...
J'ai fait un délicieux couscous (merci Danièle pour la recette du couscous aux 7 légumes), avec un bouillon à la couleur bizarre (c'est ça d'utiliser des carottes violettes! les meilleures carottes ici sont celles de couleurs à mon avis). J'ai eu beaucoup de mal à trouver le raz-el-hanout même avec l'aide d'un employé de l'IGA qui me voyait désespérée devant le rayon des épices (ils n'ont pas l'air de connaître), j'ai fini par trouvé des épices à couscous dans la 3e épicerie (Les Étals où j'en ai profité pour acheter des spaetzle "Grand-Mère", directement importés d'Alsace; de temps en temps un peu de nostalgie...).

J'aurais pu inviter tout l'immeuble à manger, vu la quantité de couscous préparé. Au moins, me voilà avec quelques repas tout prêt pour les dîners à l'école.

Ce soir, moules marinières...
Demain, journée tranquille au travail, c'est une journée pédagogique, donc pas d'élèves.
Bon, je vais aller regarder le journal de 20h de France 2, le weekend il passe à 2 horaires différents (TV5 et RDI une chaîne canadienne). Il faut bien rester un peu connecter à son pays d'origine...

Produits de l'érable

Je ne vais pas parler du simple sirop d'érable qui fait partie de mon quotidien depuis que je suis au Québec, mais de mes autres découvertes.
Hier, j'ai goûté de la tire sur la neige à l'école grâce à une école. Miam...
La semaine dernière, une amie m'avait conseillé de goûter au beurre d'érable. J'en ai acheté un pot cet après-midi, un vrai délice sur un morceau de baguette bien croustillante!... Et, contrairement à ce que son nom indique, il n'y a pas de matière grasse dans le beurre d'érable.

Séverine, toi qui as aimé les sucres mous que j'ai apporté à Noël, tu mangerais ça à la petite cuillère!
Il me reste maintenant à découvrir les cabanes à sucre, car c'est la saison.
Et si tout se passe comme prévu, je devrais bientôt découvrir comment se passe la récolte à l'ancienne...

Pétoncles à la mangue et au pamplemousse

Voilà de quoi combler mes bonnes résolutions : une recette simple et saine!

Faire mariner des noix de pétoncle avec des morceaux de mangue, la chair et le jus d'un pamplemousse rose, une tomate épépinée en petits morceaux, un peu de persil plat, du sel et quelques gouttes de tabasco. Faire revenir rapidement, et servir (avec des pâtes dans mon cas).

Un mélange de saveur, très bon...

Bonheur intense...

Que c'est agréable d'avoir un ordinateur portable et enfin pouvoir l'utiliser partout dans la maison!
Aujourd'hui, j'ai investi dans un routeur sans fil. Pour environ 40$, je peux enfin être libre de mes mouvements, et ne plus être "pognée" dans cette chambre vide, assise sur un banc de piano (le canapé est quand même plus confortable)!
Comme quoi, il ne faut pas grand chose pour me rendre heureuse...

Humeur du jour...

En dehors du fait qu'il se soit mis à reneiger pour la première journée du printemps, mon nouvel ordi qui a à peine deux mois a fait des siennes : après des plantages réguliers depuis quelques temps, aujourd'hui il a décidé de planter dès le démarrage de Windows.
Du coup, après différentes tentatives pour résoudre le problème, j'ai dû faire une installation d'origine. Tant pis pour les dernières photos prises et non sauvegardées sur le disque dur externe...

Un beau ciel bleu, 24°... le bonheur!

Bon, d'accord, ce n'était pas la température extérieure mais celle des serres du jardin botanique!
Pour profiter de ce début de printemps, j'ai proposé à Carole d'aller voir les papillons en liberté dans la grande serre du Jardin Botanique de Montréal.
On a d'abord traversé le jardin botanique avec une vue sur le stade olympique.

Puis, il fallait patienter plus d'une heure pour voir les papillons, mais ce temps d'attente se faisait au travers de toutes les serres. Et cela valait le coup, surtout dans la serre des orchidées (elles étaient tout simplement magnifiques).

Et on arrivait dans la serre aux papillons. De nombreux spécimens en liberté de toute beauté! Les plus beaux étaient difficiles à prendre en photo car très actifs.

Un avant-goût du printemps!

Le printemps...

Profitons de cette belle première journée printanière (magnifique ciel bleu et maximum 4°)...
avant l'arrivée demain de nouvelles chutes de neige (10 à 15 cm demain)!

Betsi Larousse ou l'ineffable eccéité de la loutre

Dans ce roman de Louis Hamelin, il n'y pas que le titre que j'ai eu du mal à comprendre...
C'est l'histoire de 3 personnages (un sculpteur, un aventurier solitaire et une chanteuse) sur 3 jours.
L'histoire en elle-même est intéressante, mais j'ai eu beaucoup de mal avec toutes les digressions.

Mais...

... mon Dieu, c'est bien vrai que l'herbe existe!

C'est officiel!

Depuis aujourd'hui, l'acceptation de ma demande de renouvellement de mon échange est officielle. Les organismes québécois et français qui gèrent cela nous ont contacté pour nous le dire...
Les aventures québécoises de la cigogne vont donc bien continuer jusqu'en 2012!

Le Discours du Roi

J'ai profité du Ciné-Répertoire au cinéma de Saint-Jérôme pour faire une séance de rattrapage (il était sorti en décembre) et écouter le "Discours du Roi" (le "Discours d'un Roi" en France). Eh oui, ici on écoute les films ou la télévision!
C'est vraiment un très beau film que je vous conseille de voir si ce n'est pas encore fait. Un bon moment de détente, avec des scènes assez drôle. Intéressant aussi pour comprendre son arrivée sur le trône, alors qu'il n'était que deuxième dans le rang de la succession.
Les acteurs sont également excellents. Mon seul regret aura été de le voir en version française.
La seule chose que je ne comprends pas, c'est la différence de titre entre la France et le Québec.
Le plus dur était le retour à la maison avec le froid et la route glissante... Ça y est, je commence à me plaindre, je sens l'impatience de voir le printemps arriver.

Changement d'heure

Le printemps n'est pas encore là, mais nous avons changé d'heure cette nuit.
Donc, une nuit plus courte... L'avantage, c'est qu'il va faire jour plus tard!

Bilan...

Après la tempête de neige, les fortes pluies, aujourd'hui, c'est plus calme et doux (nous avons retrouvé des températures positives).
Mais tous ces changements provoquent la fonte de la neige, ce qui, associée à la pluie des jours passées, créent de vrais lacs sur les routes (accentués par les nombreux nids-de-poule). Mieux vaut donc conduire lentement et prudemment...

De retour à la maison!

Des journées comme celles-là, on est content une fois qu'on est à la maison!
Voilà pelle-mêle quelques photos du paysage du jour à la suite de fortes neiges.

Il fallait d'abord déneiger la voiture et les alentours (le tas de neige était plus impressionnant de l'autre côté de la voiture, à cause du vent), puis trouver la route...

... autant la descente du condo que l'arrivée à l'école.

Le retour de l'école s'est fait sous la pluie, ce qui n'arrange pas les routes enneigées. D'ailleurs, c'est la première fois que je me suis retrouvée coincée au milieu de la côte qui arrive au condo. J'ai dû m'y prendre à plusieurs fois et à plusieurs coups de pelle pour réussir à monter (je n'avais pas réussi à prendre assez de vitesse avant la montée, pour affronter ce mélange de neige, de neige fondue et d'eau)...

Et ce soir, c'était opération pelletage de la neige sur la terrasse...

A une époque, il y avait un lampadaire...

... et j'avais également une vue! L'avantage c'est que je ne vois plus les voitures quand je suis derrière mon ordinateur...